Kaffeehaus Müller
Der Neubau des Kaffeehauses Müller in der Marktstraße in Plauen sollte komplett mit Kühltechnik ausgestattet werden. Konkret wurden benötigt:
Dabei sollte die Kälteerzeugung außerhalb der Ladenräume zentral erfolgen und ebenfalls einen Kühltisch und eine Biertheke versorgen. Darüber hinaus wurde eine Kühlzelle für die Bevorratung und ein Eisbereiter für die Produktion von sichelförmigen Eiswürfeln benötigt.
Es wurden 2 Tortenvitrinen, die Kühlwanne und Kontaktkühlplatte sowie die Speiseeistheke geliefert und Hand in Hand mit dem Ladenbau eingebaut. Die Rohrleitungen wurden in die Tiefgarage verlegt und die gelieferten und bauseitigen Kühlgeräte mit 2 deckenhängenden Aggregaten versorgt:
Weiterhin wurde eine Kompakt-Kühlzelle und ein Eisbereiter zur Bereitung sichelförmiger Eiswürfel geliefert und aufgestellt.
Wie innovativ darf es sein?
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